Функциональный сахар без калорий

Функциональный бескалорийный сахар относится к конфетам, которые не содержат калорий, но также содержат некоторые полезные питательные вещества и функциональные ингредиенты. В эти конфеты обычно добавляют различные питательные вещества, такие как витамины, минералы, пищевые волокна, белок и т. д., а также некоторые полезные для здоровья ингредиенты, такие как пребиотики, пробиотики, бетаин и т. д. Они предлагают лицам, ищущим здоровье, более здоровую пищу. альтернатива сахару и удовлетворение сладкоежек

 

преимущества

Его можно добавлять в такие напитки, как кофе, чай и фруктовые соки, чтобы он по вкусу напоминал обычный сахар. Это не только удовлетворит сладость во рту, но и позволит избежать чрезмерного потребления сахара, что полезно для вашего здоровья.

Его также можно использовать вместо обычного сахара для приготовления различных десертов, таких как торты, печенье, бисквиты и т. д. Это может не только удовлетворить вкусовые потребности любителей сладкого, но и снизить потребление сахара.

Его также можно использовать для приготовления различных овощных продуктов с низким содержанием сахара, таких как джемы и фруктовые уксусы, что не только сохраняет пищевую ценность, но и делает вкус более интересным.

Функциональный некалорийный сахар — это здоровая и питательная пища, которую можно есть разными способами, в зависимости от личного вкуса и потребностей. Обеспечивая питание и здоровье, он также может позволить нам попробовать более вкусную еду.

 

 

потребление

1. Низкая калорийность: эритрит+сукралоза имеет очень низкую калорийность, что позволяет эффективно контролировать потребление калорий.

2. Не влияет на уровень сахара в крови: не усваивается организмом, поэтому не вызывает повышения уровня сахара в крови.

3. Высокая сладость. Хотя эритрит и сукралоза имеют низкую калорийность, они очень сладкие и могут выступать в качестве хорошего заменителя сахара.

4. Высокая безопасность: Эритрит и сукралоза считаются очень безопасными искусственными подсластителями и не оказывают вредного воздействия на человека.

5. Нелегко разлагается: эритрит и сукралоза не разлагаются в процессе длительного лечения, поэтому они обладают хорошей стабильностью.

Эритрит+сукралоза, как новый тип искусственного подсластителя, имеет широкие перспективы применения в сфере пищевой промышленности и производства.

 

 

Функциональный бескалорийный сахар обычно относится к некалорийной пище с добавлением множества функциональных ингредиентов, часто содержащих пищевые волокна, витамины, минералы, линоленовую кислоту, углеводы и другие ингредиенты. Эти ингредиенты могут помочь улучшить физическую форму, повысить метаболизм, повысить чувство сытости, помочь контролировать вес и многое другое.

Это может помочь людям, которые худеют следующим образом:

1. Увеличение сытости: содержит большое количество пищевых волокон и других ингредиентов, способствующих сытости, которые могут увеличить чувство сытости и сократить потребление пищи.

2. Контролируйте потребление калорий: отсутствие калорий или очень низкое содержание, это может увеличить чувство сытости, одновременно контролируя потребление калорий для достижения потери веса.

3. Стимулирование обмена веществ. Некоторые функциональные сахара с нулевой калорийностью также содержат некоторые ингредиенты, которые способствуют обмену веществ, что может помочь организму быстрее потреблять калории и достичь цели по снижению веса.

 

Насколько хорош подсластитель с нулевой калорийностью для диеты?

Стевия

Стевия — один из лучших натуральных подсластителей с нулевой калорийностью, одобренных органами здравоохранения во всем мире. Технически его получают из листьев растения стевия ребаудиана. Соединения сладкого вкуса, известные как гликозиды, извлекаются и используются для их производства. Соединения экстрагируют, после чего обезвоживают и очищают. Полученный подсластитель растительного происхождения известен как стевия. Продукт можно найти в нескольких вариантах, включая жидкую и сухую версии.

Фруктовый подсластитель монаха

Этот фрукт представляет собой небольшой круглый фрукт, напоминающий тыкву, который выращивают в основном в Юго-Восточной Азии. Из фруктов извлекаются подсластители монаха, которые примерно в 150 раз слаще сахара. В нем нет калорий, нет углеводов и жиров. Его также безопасно использовать для детей, кормящих женщин и будущих мам. Подсластитель из фруктов монаха доступен в нескольких формах, включая жидкую, порошковую и гранулированную. Кроме того, сладость он получает от соединений, известных как антиоксидантные могрозиды, что делает его естественным подсластителем с низким гликемическим индексом. Хотя неясно, каким образом, исследования на животных показывают, что экстракт плодов монаха может подавлять рост раковых клеток. Кроме того, многочисленные исследования показывают, что архат традиционно использовался для лечения болей в горле, возможно, из-за противовоспалительных свойств.

Сахарин

Это белый кристаллический порошок, изготовленный в лаборатории путем окисления фталевого ангидрида или о-толуолсульфонамида. В нем нет углеводов и ноль калорий. Он примерно в 300- 400 раз слаще сахара, поэтому для получения сладкого вкуса достаточно лишь небольшого его количества. Большинство производителей продуктов питания используют сахарин, поскольку он стабилен и его можно безопасно использовать даже после многолетнего хранения.

Аспартам

Аспартам производится с использованием аспарагиновой кислоты и фенилаланина, которые представляют собой аминокислоты природного происхождения. Аспарагиновая кислота может вырабатываться вашим организмом. Однако фенилаланин является незаменимой аминокислотой. Это означает, что его можно найти только в пище. Аспартам был одобрен такими крупными регулирующими органами, как Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) и Американская диетическая ассоциация (ADA).

Сукралоза

Сукралоза, вероятно, один из самых вкусных подсластителей с нулевой калорийностью. Он создается с использованием сахара в ходе химического процесса, в результате которого три водородно-кислородные группы заменяются атомами хлора. Он примерно в 400-700 раз слаще столового сахара, поэтому для получения сладкого вкуса его нужно совсем немного. В отличие от большинства других подсластителей, сукралоза не имеет неприятного привкуса. Сукралозу можно использовать для выпечки.

Неотам

Это белый кристаллический порошок, изготовленный с использованием дипептида, состоящего из аспарагиновой кислоты и фенилаланина. Неотам примерно в 30-40 раз слаще аспартама и примерно в 10 000 раз слаще столового сахара. Очень небольшого количества неотама достаточно, чтобы придать продуктам сладкий вкус. Группа 3,3-диметилбутилдегид предотвращает высвобождение фенилаланина, что делает его употребление безопасным для людей с фенилкетонурией. Он также быстро растворяется в жидкости и может использоваться как для приготовления пищи, так и для выпечки.

 

 

http://ru.sweetcodelab.com/